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名古屋めし

本物の味噌煮込みうどんって別格だね!名古屋駅「煮込うどん 山本屋本店 エスカ店」

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こんにちは!キミオです。

今日は名古屋で有名な食べ物、味噌煮込みうどんです。

味噌煮込みうどんを出しているお店は、それこそ数多くあります。

その味噌煮込みうどんの中でも有名なお店の、「山本屋」をご紹介します。

このお店は何かのブームに乗ったわけではなく、昔からの有名店です。

 

 

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お店の場所はどこにあるの?

名古屋駅の地下にある商店街「エスカ地下街」にあります。

地下街に入るエスカレーターを降りて、左方向になります。

ちなみに、その途中に山本屋の持ち帰り用うどんを販売しているお店があります。

ここでうどんを持ち帰ることが出来ますが、賞味期限が数日と非常に短くなっております。

お持ち帰りの際は、お早めにお召し上がりくださいね。

エスカにはその他にも色々なお店があります。

特に、お土産屋さんは充実しているので、困ったらエスカに行くと名物がほぼそろっていますよ。

ういろう、守口漬けのお土産はもちろん、本屋さん、靴屋さんもあるので、お困りのときは何かと便利ですね。

新幹線の中で食べるのにうってつけな天むすも売っていますよ。

 

 

名古屋の味噌煮込みうどんの味とは?

名古屋と言えば八丁味噌。

一言でいうと、八丁味噌で煮込まれた鍋焼きうどんになります。

しかし、この山本屋の特徴は、うどんがその煮込みに負けないようにとても硬いうどんとなっています。

八丁味噌は赤だしの、すこーし苦みや酸味のある味噌なのですが、その味にこの硬さのうどんが非常によく合います。

うどんだけではなく、入っている鶏肉、ネギ、油揚げ、かまぼこ、すべてが八丁味噌にあう食材です。

そして忘れていけないのは玉子。

おすすめの食べ方は、グツグツの味噌煮込みうどんにはじめは生卵の状態で乗っているので、うどんで隠すように中に沈みこませます。

しばらくたつと、玉子は煮込まれて白身は固まっていますが、黄身はトロトロ状態。

それを崩して食べるのですが、黄身が溶け込んだ八丁味噌に絡めて食べるうどんは、もう絶品です。

 

 

おすすめメニューは?

ここに来たら「名古屋コーチン入り 味噌煮込うどん」ですね。

ごはんもメニューにありますが、味噌煮込みはごはんにもとても合いますよ。

お腹に余裕がある方は是非お試しあれ。

あと、このお店ではお新香が食べ放題になります。

初めにお新香が出てくるのですが、食べ終わると「お新香はいかがですか?」と店員さんが聞きに来てくれます。

このお新香も自家製でしょうか?とてもおいしいんですよ。

よく仕事帰りのビジネスマンの方が、お新香で一杯やっています。

これから新幹線にのって帰るんでしょうね。お疲れ様です。

 

 

まとめ

新幹線も通っていますので、出張で名古屋駅を利用する方も多いのではないでしょうか。

また、この「山本屋」は有名店ですので、行ったことのある方も多いかもしれません。

それだけこのお店は有名店ですので、休日は大変混んでいます。

出来ればなのですが、平日に行ってのんびり食べたいですね。

あと、さすがは駅の地下街ということもあって、スーツケースを引いて行ってもちゃんと置き場所がありますので、そこはご心配なく。

名古屋にお越しの際は、電車に余裕があれば是非食べてみてください。

ちなみに、エスカ地下街は、よくアイドルグループとコラボ企画を行っています。

この間もメンバー一人ひとりのポスターに、それぞれ一言書いてありました。

(すみません、あまりアイドルには詳しくないもので・・・)

それでは、次回もお楽しみに!!

 

煮込うどん 山本屋本店 エスカ店
愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
10:00~22:00(LO 21:30) 定休日:エスカに準ずる

 

-名古屋めし

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